Hasterlik, Alfred (1864–1933)

Hasterlik, Alfred, Chemiker, * 11. 2. 1864 Chlumetz Bez. Neubydžov (Chlumec), † 7. 10. 1933 München. Chemiestudium an den Universitäten Prag, München und Erlangen; Dr. phil., seit 1888 Assistent am hygienischen Institut der Universität München, seit 1920 Oberregierungschemiker in München.

Werke

u. a. Nachweis von Pferdefleisch im Corned Beef (1895). – Unsere Lebensmittel (1904). – Die praktische Lebensmittelkontrolle (1906). – Bienenhonig und seine Ersatzmittel (1909; ²1924). – Der Kaffee und die Kaffee-Ersatzstoffe (1914). – Reiz- und Rauschmittel (1918). – Die Triebmittel im Bäckereigewerbe (1927).

Literatur

Kosch, Kath. Dtld. – Jaksch. – Leistungen (1899). – Biograph. Slg.

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Zitierweise

„Hasterlik, Alfred (1864–1933)“ in: BLGBL-online, Version vom 22. 10. 2025, URL: https://blgbl.de/id/4909.
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